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玉林市福绵区haccp认证

发布时间:2025-08-18 02:00:00 丨 浏览次数:103

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玉林市福绵区haccp危害分析与关键控制点认证科普:

战略目标拟定出来之后,就要组织多方面的专家和有关人员对提出的目标方案进行论证和评价。

首先,论证和评价要围绕目标方向是否正确进行。要着重研究:拟定的战略目标是否符合企业精神,是否符合企业的整体利益与发展需要,是否符合外部环境及未来发展的需要。

其次,要论证和评价战略目标的可行性。主要是按照目标的要求,分析企业的实际能力,找出目标与现状的差距,然后分析用以消除这个差距的措施,而且要进行恰当的运算,尽可能用数据说明。如果制定的途径、能力和措施对消除这个差距有足够的保证,那就说明这个目标是可行的。

最后,要对所拟定的目标完善化程度进行评价。要着重考察:一是目标是否明确。所谓目标明确,是指目标应当是单义的,只能有一种理解,而不能是多义的;多项目标还必须分出主次轻重;实现目标的责任必须能够落实;实现目标的约束条件也要尽可能明确。二是目标的内容要协调一致。如果内容不协调一致,完成其中一部分指标势必会牺牲另一部分指标,那么,目标内容便无法完全实现。三是有无改善的余地。



玉林市福绵区haccp危害分析与关键控制点认证简介:

HACCP即危害分析与关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point),是一种预防性体系,对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制,提出必要的预防和纠正措施,建立监控和验证程序,以消除和控制食品安全危 害,保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局(NASA)的太空食品研制计划,并被联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和美国食药局(FDA)大力推广,是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系,已在诸多国家被强制推行并采信。



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